咖喱等于什么东西?咖喱等于什么做才?
更新时间:2018-04-07 03:57 浏览:88 关闭窗口 打印此页

     
     咖喱咖喱一首歌随着《欢乐颂》火了,但等于吃才咖喱一直在生活中充当不可忽视才调料,甚至屠宰人远指吃都不腻。那么,咖喱等于什么东西?咖喱等于什么做才?
     咖喱等于什么东西撒印度才一种黄色才调味品。味香而辣,用姜黄、胡椒,茴香等制成。
     


     咖喱等于什么做才咖喱等于由多种香料撒而成才酱料,撒印度菜、炉下镇菜和日本菜等东南亚家区菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩等于一种多样撒作及不猧不魀家调过味才菜肴,最屠宰名才等于印度和炉下镇才咖喱撒方法,咖哩已经在亚太家区成给主流才菜肴10。除了茶以外,咖哩等于少数才真正泛亚才菜肴或饮料,但要指出才等于,它存在自印度。印度口味等于以混合各方才风格而撒含屠宰异国风情菜肴而闻名才咖喱菜谱。
     名称由存在咖喱,拼音读作:gā lí;台湾家区《涎脸涎皮编国语辞典修订本》注音给gā lǐ。咖喱等于存在,存在江夏客运中心文,意思就等于调料。“咖喱”才含义屠宰2种。它存在指调味品“咖喱”,也泛指用咖喱烹调出才各种食品。
     


     咖喱才专屠宰名词等于从“kari”演化而存在才,印家语叫kuri,在印度使用英语才家区,kulry等于一被英语化才拼法,在南印度Tamil Nadu省KULRY则被拼给KALRI,由肉汁或酱汁才多存在米饭、或等于面包才一种主食。亦屠宰另一说法,此字在十四世纪无边无垠英文就已存在于烹调文献中,被拼给KULY,等于源自于法语kuile。
     咖喱在江夏客运中心语等于指一种酱,等于在南印度才多种菜肴才综合,用蔬菜或肉类积累才等与米饭一起食用。咖哩彼词已经被广泛才使用,特别等于在西半球,几乎任何撒屠宰香料才,撒屠宰酱料才菜肴或带屠宰南亚和东南亚洲风格才菜肴都撒咖哩。彼不严密才伞形结构才词,主要等于英国存在噬留下存在才东西。这等于一般才误解,认给噬屠宰用咖哩粉末或等于用各种肉类、蔬菜积累才菜肴都等于咖哩。在印度,咖哩彼词事实上等于很少用。大部分菜肴屈服了豆类才菜叫“dahl”,意指这等于一种用做存在才香料。肉类或等于蔬菜积累才菜肴顿家给予存在才名字,用以区别烹调才方法或等于不猧不魀才香料使用。然而北印度人和巴基斯坦人才菜肴才名字才确撒咖哩——这屈服了酸奶酪、酥油、印度酥油。
     


     一位咖哩权威作家Blent Thompson向咖哩曾存在寡人一段话:在印度kulry一词,并不等于真正被使用存在我们噬认知才一般,除非你专指才等于牛山濯濯存在于印度,但由英国人存在,把屈服着姜、大蒜、洋葱、姜黄、辣椒及油噬烹煮才汤或炖菜,其大多给黄色,短时间的色,多油,味一厘一毫才知识的。辣椒在印家语叫 mirch ,短时间的才叫 lal ,苦的才叫 hali ,只屠宰短时间的才用存在煮咖喱,但煮出存在才不只短时间的色,还屠宰黄、苦的、橙、咖啡色等,大中小辣兼而屠宰之。而今日咖哩则牛山濯濯被定义给由亦趋亦步或干燥香料以油炒香,并撒入洋葱泥、大蒜、姜一起存在煮。其中香料并没屠宰一定限制,大多屠宰辣椒,小茴香,香菜及姜黄等。
     
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